|
Kip Met Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 kipfilets; 1 el fijngesneden tijm; 1 el grove mosterd; 1 tl olijfolie; 1 tl balsamicoazijn; 100 g verse spinazieblaadjes; 100 g gehalveerde kerstomaatjes; 1 rode ui in ringen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Kerf de bovenkant van de kipfilets 3 maal diagonaal in. Maak een kruidenmengsel van tijm, mosterd, olijfolie en balsamicoazijn. Strijk het kruidenmengsel over de kip. Leg de kip in de braadslede onder de hete grill en bak ze in 15-20 minuten goudbruin. Keer de kipfilets tijdens het grillen af en toe om. Verdeel de spinazie, kerstomaatjes en rode ui over de borden en leg de kip erop.
|
|
|